1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Моҳипайкар Кўсем Султон Усмоний Султон Аҳмаднинг рафиқаси

Ҳуррам Ҳасаки Султон Сулаймон Қонунийнинг аёли

Сэку (Адигей)

Сўк (оқланган тариқ) ни бироз қизаргунича қовурасиз, кейин сувда ювиб, қайнаб турган сутга ташлайсиз, тузини ростлаб қопқоғи маҳкамланган идишда бир соатча паст оловда қайнатасиз. Таом тайёр бўлай деганда ўртасидан тешик очиб у ерга таъбингизга қараб сариёғ ва асал соласиз. Устига бироз совуқ сув уриб, яна паст оловда 10 дақиқа ушлаб турасиз.
Масаллиқ: 300 грамм сўк, 1,5 литр сут, сариёғ, асал, туз.