1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Моҳипайкар Кўсем Султон Усмоний Султон Аҳмаднинг рафиқаси

Ҳуррам Ҳасаки Султон Сулаймон Қонунийнинг аёли

Сабзавотли қўй гўшти (Босния)

Гўштни юмшатиб, майда бўлакларга бўласиз. Ўсимлик мойи ва 2 стакан сув қуйилган кастрюлкада аста қайнатасиз, қайнаб чиққанидан кейин унга парракланган пиёз, саримсоқ, лавр япроғи, қора мурч ва туз ташлайсиз. Бир қайнаб олганидан кейин картошка ва помидорни соласиз. Охирида сариёғ аралаштирилади. Кўкатлар билан безайсиз.
Масаллиқ: 1 кило қўй гўшти, бир бош пиёз, 6-7 та картошка, 2-3 бўлак саримсоқ, 4 ош қошиғида ўсимлик мойи, бир қошиқ сариёғ, мурч, туз, лавр япроғи.